SKUPINOVÉ KURZY VAŘENÍ - ZLÍN

  • vaření pro začátečníky i pokročilé
  • kurz ZÁKLADY I - skupinový kurz s možností vstupu i na jednotlivé lekce 
  • kurz ZÁKLADY II - skupinový kurz navazující na kurz ZÁKLADY I
  • kurz POKROČILÍ - skupinový kurz navazující na kurz ZÁKLADY I a II
  • skupinky pro 4 - 7 osob
  • podrobné informace v letáčku níže

ZÁKLADY I (8 setkání)

  • Jedno setkání trvá 3,5 - 4 hod.
  • Jsou inspirací a rozšířením kuchařských dovedností pro každého, kdo se zajímá o zdravé vaření.
  • Nejedná se o léčebnou makrobiotiku.
  • Naučíme se připravovat obiloviny, luštěniny a zeleninu jinak a rozličné postupy a techniky vhodné pro všechny jako rodinné vaření.
  • Během lekcí si postupně doplňujete materiály, každá lekce má téma a praktickou přípravu 4 - 5 pokrmů.
  • Celkem zvládneme 32 - 40 možností příprav, včetně ochucování, zahušťování, přípravy dezertů a harmonických nápojů.
  • Seznámíme se s asi 60 produkty zdravé výživy ve své pestrosti.
  • ZÁKLADY I se konají ve Zlíně - Tečovicích, Jankovicích u Holešova, v Brně a v Kroměříži - viz KALENDÁŘ AKCÍ.

ZÁKLADY II (8 setkání)

  • Jedno setkání trvá 3,5 - 4 hod.
  • Navazují znalostně teoreticky a prakticky na ZÁKLADY I.
  • Pokračují v technikách, prohlubují praxi a znalost. Tvoří druhou polovinu základů.
  • Během lekcí je přidáváno porozumění univerzálních principů a energií JIN a JANG.
  • Prohlédneme techniky příprav z pohledu energií a vlastní kondice.
  • Seznámíme se s použitím mořských řas, připravíme ryby, pečené sladkosti a doplníme zbylé techniky přípravy, např. pickles, soté atd.
  • Vyzkoušíme také domácí harmonizační procedury - nápoje, obklady.
  • ZÁKLADY II se konají ve Zlíně - Tečovicích - viz KALENDÁŘ AKCÍ.